AMMERHAUSER MENÚ

Auguriamo boun appetito!

AVANTI PER INIZIARE

COLLOCAMENTO 2 creme I burro I pane I verdure in agrodolce

5,00 Euro

FORZA DIE CARNE E VERDURE Olio di zucca I funghi ostrica

13,00 Euro

INSALATA DI CAROTE E BARBABIETOLE Palline di cagliata con prosciutto di cervo

13,00 Euro

GNOCCHI DI RICOTTA CON CREMA DI SELLERIE Mandorle I Mela Allo Zafferano

14,00 Euro

UN CUCCHIAIO DI BUONO

ZUPPA DI RISCIACQUO CHIARO 3 tipi di deposito

7,00 Euro

ZUPPA SCHIUMA DI FORMAGGIO DI MONTAGNA Gnocchi di pane nero

7,00 Euro

COSA PRINCIPALE

WIENER SCHNITZEL DI MAIALE Patate al prezzemolo I insalata

23,00 Euro

WIENER SCHNITZEL DI VITELLO Patate al prezzemolo I insalata

27,00 Euro

POLLO AL FORNO RILEVATO Insalata di patate in Käferbohnen In olio di semi

19,00 Euro

BOLLITO DI MANZO PINZGAU Patate arrosto I spinaci I rafano I salsa all`erba cipollina

24,00 Euro

GULASCH DI VITELLO ALLA CREMA Spätzle I insalata di foglie

24,00 Euro

PRELIBATEZZE

CAVOLFIORE BRASATO CON CANAPA funghi ostrica I pomodori

17,00 Euro

GNOCCHI DI PATATE DOLCI cumino nero | funghi | Parmigiano

18,00 Euro

PETTO DI VITELLO AL FORNO Purea di spinaci al cocco

19,00 Euro

LONZA DI MAIALE BIOLOGICA CON SALSA HAX`L Kimchi I crocchette

24,00 Euro

PESCE DEL GIORNO Carote biologiche de Anthering I Risotto

28,00 Euro

DOLCE

TORTA AL CIOCCOLATO CALDO Tostatura I parfait

12,00 Euro

GELATO E SORBETTO FATTO A CASA Insalata di patate I fagioli I olio di semi di zucca

pro Kugel 3,00 Euro

PALAZZETTI Confettura di albicocche o di mirtilli rossi 1 pezzo

3,00 Euro

PANCAKES Marmellata di albicocche o marmellata di mirtilli 2 pezzi

6,00 Euro

“BUDINO AL CAFFÈ” CON SPEZIE Rotoli di cialda mandorla

9,00 Euro

I NOSTRI ORARI DI APERTURA

LUN - SAB: 12.00 -14.00 & 18.00 - 21.00

Cucina calda fino alle 13.30 e 20.30