Den Anfang machte Philipp Kreutzer, Geschäftsführer der Firma Elastica Schlafsysteme. Anschaulich beschrieb er, wo die Nachteile unserer Sammel- und Wegwerf-Kultur liegen, denn Recycling bedeutet oft nichts anders als verfeuern. Anhand der Matratze loop zeigte er auf, was Kreislaufwirtschaft bedeutet: loop ist eine Matratze – mit Lattenrost – die vollständig zerlegt und wiederverwertet werden kann.

Ihm folgte Gerrit Woerle, Geschäftsführer von Woerle, der präsentierte, wie vielfältig sich sein Unternehmen für Nachhaltigkeit einsetzt. Besonders seine Projekte zum Artenschutz, gemeinsam mit der Bauernschaft, und die Schaffung von Wohnräumen für Insekten faszinierten die Zuhörer*innen. Er erklärte anschaulich, welche "kleinen" Maßnahmen – wie z.B. Hecken – große Wirkung mit sich bringen können.

Nach einer kurzen Pause gab Astrid Lamprechter, Geschäftsführerin der Geschützten Werkstätten Salzburg, einen Einblick in soziale Nachhaltigkeit und was es bewirkt, wenn man Menschen mit Beeinträchtigungen eine Chance gibt. Daraus entstehen zum Beispiel Projekte, wie das nachhaltige Modelabel LIEBER WIEDER, produziert in Österreich – aus einem Stoff der vollständig verrottet.

Unser Service-Team empfing alle Gäste mit extravaganten Mocktails und Cocktails. Küchenchef Gert Seebauer und sein Team verzauberten die Gäste mit fein zubereiteten Häppchen – immer wieder zeigten sich die Gäste überrascht, wie vielfältig vegetarische Köstlichkeiten sein können. Kicherbsen-Sticks, Linsenbällchen und Schokomousse waren nur einige der Highlights.